Kepala Produksi Bakery

Bergabunglah dengan Mawar Bakery & Cake Shop, salah satu bakery terkemuka di Medan, Sumatera Utara, dan jadilah bagian dari tim yang berdedikasi untuk menghadirkan produk berkualitas tinggi bagi pelanggan setiap hari. Sebagai Kepala Produksi Bakery, Anda akan memimpin tim produksi kami yang terdiri dari 15 orang, memastikan setiap produk yang kami hasilkan memenuhi standar kualitas tertinggi. Dengan pengalaman lebih dari 5 tahun di industri bakery, Anda akan mengoptimalkan operasional produksi, mengelola inventori, dan memastikan efisiensi dalam penggunaan bahan baku.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di Mawar Bakery & Cake Shop, dengan peluang untuk berkembang dan belajar dari para ahli di industri ini. Dengan lokasi strategis di pusat kota Medan, Anda akan memiliki akses mudah ke berbagai bahan baku dan pasar yang luas. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari cerita sukses kami dalam menghadirkan rasa dan kualitas terbaik kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin tim produksi untuk memastikan produk berkualitas tinggi dan konsisten.
• Mengoptimalkan operasional produksi menggunakan sistem manajemen produksi seperti SAP atau ERP.
• Mengelola inventori dan memastikan kelangsungan bahan baku.
• Mengembangkan dan menerapkan standar operasional produksi yang efisien.
• Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap produk yang dihasilkan.
• Mengelola jadwal produksi dan memastikan produksi sesuai dengan permintaan pelanggan.
• Melakukan evaluasi kinerja tim produksi secara berkala.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri bakery.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Teknologi Pangan, Manajemen Industri, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kepala Produksi atau manajer produksi di industri bakery.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen produksi atau sertifikasi terkait.
• Memahami sistem manajemen produksi seperti SAP, ERP, atau sistem lainnya.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim produksi.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar kualitas dan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait