Food Services Coordinator - Premium Hospitality Role in Bali

Bergabunglah dengan JLL sebagai Food Services Coordinator di pusat Bali yang penuh semangat, di mana kemewahan hospitality bertemu dengan keunggulan operasional. Ini adalah kesempatan unik untuk memimpin dan meningkatkan operasi layanan makanan di salah satu tujuan wisata paling dicari di dunia. Anda akan mengelola tim profesional yang berdedikasi untuk menyajikan pengalaman kuliner yang luar biasa kepada tamu kami yang berharga.

Di JLL, Anda akan bekerja di berbagai lokasi di Bali, termasuk Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Setiap lokasi menawarkan lingkungan yang berbeda namun penuh semangat, memungkinkan Anda untuk berkembang dalam berbagai konteks. Anda akan menggunakan berbagai sistem manajemen seperti Oracle Hospitality dan SAP untuk memastikan operasional berjalan lancar.

Sebagai Food Services Coordinator, Anda akan memimpin tim dengan fokus pada kualitas, keamanan makanan, dan kepuasan tamu. Anda akan bekerja sama dengan chef, pemasok, dan tim operasional lainnya untuk memastikan semua aspek layanan makanan berjalan dengan baik. Ini adalah peran yang menantang dan memuaskan, di mana Anda dapat membuat dampak nyata di industri hospitality.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin dan mengelola tim layanan makanan dengan fokus pada kualitas dan kepuasan tamu.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti secara ketat.
• Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan menggunakan sistem manajemen seperti Oracle Hospitality dan SAP.
• Mengawasi kinerja operasional dan menyusun laporan bulanan untuk manajemen.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan penyedia layanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan industri.
• Menyelenggarakan pelatihan dan pengembangan untuk tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Food Services Coordinator atau peran serupa di industri hospitality.
• Pendidikan setara S1 di bidang manajemen kuliner, manajemen hotel, atau bidang terkait.
• Penguasaan sistem manajemen seperti Oracle Hospitality dan SAP.
• Sertifikasi dalam keamanan makanan seperti HACCP atau Sertifikasi Pengelola Makanan (CP) akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Pengalaman bekerja di lingkungan multi-kultural dan multilingual.
• Pengalaman bekerja di industri hospitality premium akan menjadi nilai tambah.
• Penguasaan bahasa Inggris dan bahasa setempat (Bahasa Indonesia) adalah keharusan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait