Sous Chef

Bahagia Dian Computer · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bahagia Dian Computer. Sous Chef akan bertanggung jawab atas perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan menu harian, serta memastikan kualitas dan keamanan makanan. Sous Chef yang ideal adalah individu yang kreatif, terorganisir, dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mengawasi menu harian sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola dan melatih staf dapur untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola pengadaan sesuai kebutuhan.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis dapur diikuti dengan baik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.,Melaporkan secara berkala kepada kepala dapur tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan perencanaan menu.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk membuat menu yang sehat dan seimbang.Kemampuan untuk mengelola stok bahan makanan dan mengatur pengadaan.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasak.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan sibuk.Kemampuan untuk bekerja dengan staf dapur dan pelanggan.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan dan higienis makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait