(Hybrid) Head Chef

Rejeki Rama Butik · 📍 Ngawi, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Rejeki Rama Butik sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan seluruh operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat untuk menghidangkan makanan berkualitas tinggi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Rejeki Rama Butik, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Kami menawarkan sistem kerja hybrid, yang memberikan kesempatan untuk bekerja dari kantor atau dari rumah sesuai dengan kebutuhan dan preferensi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola seluruh operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
  • Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
  • Mengatur stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup untuk operasional harian.
  • Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
  • Berkomunikasi dengan tim pemasaran untuk memastikan menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi tamu.
  • Mengelola anggaran dapur dan memastikan efisiensi penggunaan bahan dan biaya.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan S1 atau D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk mengarahkan tim.
  • Memiliki pemahaman tentang tren kuliner dan preferensi tamu.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    KomunikasiManajemen TimKreativitasKepemimpinanPengelolaan Anggaran
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait